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Pommes - poires - jus de pommes - noix - noisettes - miel - produits régionaux...
Informations...
Horaires d'ouverture du magasin
du lundi au samedi
9h00 - 12h00 / 13h30 - 18h00
Le magasin sera ouvert les dimanches
du 15 septembre 2024 au 10 novembre 2024
de 14h00 à 18h00
Cueillettes au verger septembre 2024
vendredi 13, samedi14 et dimanche 15
vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22
vendredi 27, samedi 28 et dimanche 29
vendredi, samedi et dimanche
14h00 - 18h00
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Installation d'un distributeur
Jus, pétillant, cidre
paiement uniquement par CB 7/7
Nos vergers, notre métier, nos produits en quelques images...
Les vergers
de Mégeas...
Les vergers de Mégeas sont implantés depuis une trentaine d’années sur la commune de Nieul, les vergers s’étendent sur 10 hectares. Ces terres, orientées au nord-est, à une altitude de 420 mètres nous ont permis la culture de la pomme de façon qualitative.
La production des vergersSoucieux de l’environnement, nous conduisons nos vergers dans le cadre de la production fruitière intégrée :- Confusion sexuelle pour lutter contre le carpocapse du pommier.- Utilisation des Pyris pour la destruction des araignées rouges.- Mise en place de nichoirs à mésange pour la destruction des chenilles.Ces techniques permettent de réduire l’utilisation des pesticides.
En fonction des saisons, nous proposons à la vente de nombreuses autres variétés :- Les précoces : Elstar, Reine des Reinettes, Delbard Estivale, Rubinettes, Royal Gala...- Les tardives : De l’Estre (St Germaine), opale ...- Les rustiques : la belle de Boscoop, Reinette grise du Canada, Chanteclerc...- Les modernes : Pink Gold Leratess, Jonagold, Delbard Jubilé, golden parsi®Certaines de ces variétés sont méconnues par le grand public, mais vous surprendront par leurs qualités gustatives.
Nous proposons aussi trois variétés de poires tout au long de l’année :- William- Général Leclerc- ConférenceLes vergers
de l'écubillon...
Les vergers de l’Ecubillon sont implantés sur la commune d’Oradour.
La production des vergersNous avons choisi une pomme de notoriété avec la fameuse « Golden Delicious ». Cette pomme bien connue peut se croquer naturellement ou être utilisée de nombreuses façons pour sa polyvalence.Depuis 2005, nous sommes reconnues « AOP Golden Pomme du Limousin ».Soucieux de l’environnement, nous conduisons nos vergers dans le cadre de la production fruitière intégrée :
- Confusion sexuelle pour lutter contre le carpocapse du pommier.- Utilisation des Pyris pour la destruction des araignées rouges.- Mise en place de nichoirs à mésange pour la destruction des chenilles.<b>Ces techniques permettent de réduire l’utilisation des pesticides.Ces techniques permettent de réduire l’utilisation des pesticides.Quelques idées recettes...
Recette de la tarte aux pommes
Tarte aux pommes à l'ancienne
Foncez le moulePréchauffez le four à 200°CDisposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond de tarte avec une fourchette.Placez l’ensemble au frigo le temps que vous prépariez les pommes.Epluchez les pommes et coupez-les en tranches d’environ 3 mm d’épaisseur.Disposez une couche de compote de pommes sur le fond de tarte.Puis disposez les pommes en cercle sur le fond de tarte. Veillez à les disposer joliment.Ajoutez quelques noix de beurre sur les pommes.Saupoudrez les pommes de 2 c à s de sucre roux.Enfournez 30 minutes à 200°C.Dégustez tiède ou froid, accompagnée d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands.
Recette de la compote de pomme
Recette de la compote de pommes
Pelez 2Kg de pommes et épépinez les. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une grande casserole. Ajoutez l'eau, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de sucre (si nécessaire) et une pincée de cannelle.Faites mijoter à feu doux pendant 30 min environ. Remuez de temps en temps. Une fois les pommes cuites (elles doivent être fondantes et en purée), vous pouvez les mixer.
Recette de la tarte tatin
Tarte tatin
Préparer le caramel en déposant le beurre en dés dans une casserole, puis verser par dessus le sucre.Laisser cuire à feu doux pendant 5 min sans mélanger.Le caramel se fait tout seul.Déposer la caramel sur le fond d'un plat à tarte.Ajouter les pommes coupés en gros dés, puis recouvrir de la pâte brisée.Enfourner pendant 25 min au four à 210°C (thermostat 7).Servir tiède avec une boule de glace vanille.
Le magasin
pommes, poires, fraises, cidre, noix, noisettes, confitures, pâtés, confits, pommes de terre, conserves et autres douceurs...
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Les marchés
Retrouvez-nous sur différents marchés locaux :
Vendredi matin à Aixe-sur-vienne Place du champ de foire.Samedi matin à Aixe-sur-vienne place de l’église et à Limoges place des carmes.
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